Kiwiri
Bei Edeka Gabriel könnt ihr die einzigartigen Produkte von Kiwiri entdecken – einem Familienunternehmen aus Niederwiesa in Mittelsachsen, das sich der Zucht und Verarbeitung von Kiwibeeren verschrieben hat. Diese kleinen, vitaminreichen Beeren werden in der Region mit viel Hingabe gezüchtet und verarbeitet, um euch unvergleichliche Geschmackserlebnisse zu bieten.
5 Fragen an Kiwiri
Wie kam eure Familie auf die Idee, sich der Kiwibeere zu widmen, und was macht sie für euch so besonders?
Mein Großvater hat als botanischer Sammler schon vor 40 Jahren begonnen, die ersten Kiwibeeren in ganz Europa zu sammeln, weil er sie schon damals faszinierend lecker fand. Seine Eigenzüchtungen überzeugen durch den besten Geschmack und einen Vitamin-C-Gehalt, der höher ist als bei Zitronen oder herkömmliche Kiwis.Der Geschmack lässt sich am ehesten beschrieben als Mischung zwischen Goldkiwi, Stachelbeere und Honig.
Welche Herausforderungen habt ihr bei der Zucht der Kiwibeere erlebt, und wie hat sich euer Anbau über die Jahre entwickelt?
Die größte Herausforderung ist die lange Zeit, die vergeht, bis man eine neue Sorte entwickelt hat. Wenn ich dieses Jahr zwei Pflanzen kreuze, habe ich erst ca. in 7-8 Jahren die Gewissheit, was dabei herausgekommen ist. Zum Glück hat mein Großvater kontinuierlich gekreuzt, sodass jedes Jahr etwas neues herauskommt.Unser Anbau wächst stetig, zudem auch das Partnernetzwerk aus Erzeugern, mit welchen wir zusammen unsere eigenen Kiwibeeren kultivieren.
Eure Produktvielfalt ist beeindruckend – wie wählt ihr die Sorten und Verarbeitungsweisen für eure Kiwibeeren aus?
Ja, die Produktvielfalt wächst stetig weiter. Wir arbeiten derzeit auch an drei neuen Projekten, die hoffentlich bald ins Edeka-Regal kommen werden. Wir selektieren die Sorten für unsere Produkte natürlich nach Geschmack, um das volle Aroma in die Produkte zu bekommen. Zudem werden die Früchte möglichst spät geerntet, was sich ebenfalls auf das Aroma auswirkt.
Welche Vorteile bieten Kiwibeeren im Vergleich zu anderen Früchten, und warum sollten unsere Kunden sie unbedingt probieren?
Kiwiri’s Kiwibeere ist im reifen Zustand die leckerste Beere im Beeren-Regal. Sie bietet neben dem Geschmack auch viele Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien. Außerdem bietet die Kiwibeere tropischen Genuss ohne lange Lieferketten wie im Falle der großen Kiwi, die meist entweder aus Neuseeland oder Italien kommt, sondern sie kann direkt in Deutschland angebaut werden.
Welche Rolle spielt die Region Mittelsachsen für eure Arbeit, und wie trägt eure Firma zum regionalen Wirtschaftskreislauf bei?
Kiwiri ist als Familienunternehmen tief mit der Region Mittelsachsen und Chemnitz verwurzelt. Mittelsachsen ist aufgrund der regionalen Nähe derzeit unser größter Absatzmarkt. Wir versuchen, unsere Zulieferer und Abfüller unserer Produkte vorrangig in der Region zu finden. Wir schätzen den Zusammenhalt und die familiäre Atmosphäre in unserer kulturell und landschaftlich wertvollen Heimat.
Tradition und Innovation aus Mittelsachsen
Seit über 40 Jahren gehören Kiwibeeren zur Familie von Kiwiri. Die Familie Hamann, die hinter der Marke steht, setzt dabei auf Innovation und Tradition gleichermaßen. Dank der Leidenschaft von Werner Merkel, dem „deutschen Kiwi-Papst“ und der kontinuierlichen Zuchtarbeit seines Enkels Richard Hamann, ist Kiwiri heute ein führender Anbieter für Kiwibeeren in Europa.
Warum Kiwibeeren von Kiwiri?
Kiwibeeren sind nicht nur ein exotischer Genuss, sondern auch wahre Powerfrüchte: Reich an Vitaminen, Antioxidantien und ohne lästige Schale – direkt aus der Region! Das Ziel von Kiwiri ist es, diese Beere bekannter zu machen und sie für jedermann zugänglich zu machen.
Die Produkte von Kiwiri
Neben den frischen Kiwibeeren bietet Kiwiri eine Vielfalt an Produkten, die du bei Edeka Gabriel entdecken kannst:
- Kiwibeeren-Aufstrich: Der fruchtige Brotaufstrich mit dem vollen Aroma der Beeren.
- Kiwibeeren-Secco: Ein spritziges Erlebnis für besondere Momente.
- Kiwibeeren-Likör: Für den extra Genussmoment, ideal als Geschenk.
- Kiwibeeren-Saft: Pur oder als Basis für Cocktails – der gesunde Frischekick.
Frische direkt von nebenan
Wir von Edeka Gabriel sind stolz darauf, regionale Hersteller zu unterstützen und euch mit den besten Produkten aus der Umgebung zu versorgen. Mit den Produkten von Kiwiri genießt du nicht nur echte Qualität aus Niederwiesa, sondern unterstützt auch die regionale Landwirtschaft und nachhaltigen Anbau.
